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2017/07/31
弊社取引先のシャトー・デュ・シャテラールよりボージョレ ヌーヴォの畑の状況が送られてきました。
今年も早いもので、8月に入り、ワイン業界ではボージョレ ヌーヴォの情報のやり取りが始まりました!
1月の畑
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例年並みの寒さとなりました。比較的雨が少なく、雪が積もった日も2～3日でした。
冬の寒い気温は、春以降の害虫発生を抑制するので、とても重要な要素です。
4月の畑
毎年のカレンダー通りに3月21日にぶどうの木は芽を出しました。
その後は、良い天気が続き温かい4月を迎えてぶどうの木は日々成長してます。
5月の畑
5月初旬に霜の発生でフランスの多くのワイン産地が大被害に合いました。
シャテラールも川に近いロケーションにある畑の一部が被害に合いましたが、
幸運にもヌーヴォの収穫量には影響は有りませんでした。
5月中旬以降は、温かい気温に安定し、ぶどうの葉も色付きながら成長しています。
7月の畑
7月までの日照時間を見ますと過去40年で2番目の長さを記録しました。
花の開花から実を付けるまで7日間と早く(通常10日間)、2016年よりも18日ほど早く成長しています。
ぶどうの実は、未だ青々としていますが、粒はしっかり健康的に大きく成長して来ています。
生産者にとって毎年まったく同じ状況は有りません。
毎日、気候の変化に応じてぶどうの木への対応をしなければなりません。
2017年は、今までのところ穏やかな気候が続いていますので、私どもの心も穏やかです(笑)
まずは、美味しいぶどうをたくさん作って、美味しいヌーヴォを皆様にお届けしたいと思います。
収穫は、9月の初旬を予定しています。又、収穫前の情報をお届けします!
シャトー・デュ・シャテラール 醸造長 オーレリー・ド・ヴェルモン
