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こんにちは、ローヤルオブジャパンの''走れないキュウちゃん"
こと、Aです。
2018年がスタートして、
あっという間に一ヶ月が過ぎてしまいました。
ローヤルでは早速1月に生産者が来日しましたので、
そのときの事を少しご紹介させて頂きます。
今回、フランスのブルゴーニュより来日したのは、
こちらのステファン・ブロカール氏です。
自称:ケビン・コスナー似とのこと
(言われてみると似ているような・・・)
今回ステファン氏が来日した日は、
なんと東京で大雪が降った前日の日曜日。
良かったですねぇ、もし1日ずれていたら・・・・・
大変でしたね!!
実は、ステファン氏はシャブリ地区最大のドメーヌを所有する
ジャン・マルク・ブロカール社のブロカール家の長男
ですが!
父のワイナリーから独立
ブルゴーニュ地方の最高生産地区と言われる
コート・ドール(黄金の丘)にて
ネゴシアン(ワイン商)をしています。
そんな彼は、高品質なブルゴーニュワインを
驚きのコストパフォーマンスで紹介してくれます。
2日間開催した試飲会では、
シャブリ グランクリュやムルソー はもちろん、
ピノノワールの古酒やヴォーヌ・ロマネなど等を出品。
ブルゴーニュ好きにはたまらないセレクトですね!
試飲会では、ステファン氏より
現地の情報を直接聞きながら試飲できる良い機会となりました!
ステファン氏によると
「2016年のシャブリ地区は4月の霜や5月の雹の影響で
ぶどうの収穫量は例年の4割減に落ちこんでしまったが、
その後の天候は良く、素晴らしいぶどうが収穫できた。
2016年ヴィンテージのシャブリ ヴィエイユ ヴィーニュは
良く熟したぶどうの芳醇な香り、ミネラル感、ぶどうの旨み
が楽しめる高品質なワインとなりました」とのこと。
また、今回はシャブリと生牡蠣のマリアージュを実践!
ミネラルたっぷりの生牡蠣
With
2016年のシャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ
やっぱり、ベストマッチでした。
生牡蠣好きには、たまらない組み合わせです♪
(あまりの美味しさに、6個も食べちゃいました!)
日本での最終日は、ステファン氏東京観光デー
オーソドックスですが、お寿司ランチと浅草観光。
お寿司大好きのステファン氏はご満悦のようですね～。
以上、ステファン・ブロカール氏の日本滞在レポートでした!
